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2005年02月16日
クラマトで「シーザー（Caesar）」
忙しいので、最近家飲みが主です。それもまたヨシ。
5年前のカナダ旅行のおり、やたらと飲んだ「Caesar」というカクテル。普段家ではあまり飲まない私もこれはお気に入り。友達のＭちゃんが去年の誕生日にシーザーを作るのに必要なクラマトというトマトジュースをたくさんくれたので、度々作っては楽しんでます。
ウォッカをクラマト（クラム&トマト）でわり、ウスターソース＆ペッパー、そしてセロリスティックを添え、あとは好みでライムかレモン。クラマトはそれだけで十分スパイシーで、はまぐりエキスのこくがある。好き嫌いはあるだろうけど、私は大好きなのだ。カナダが本場なのか、あちらではどこでも見かけたけど、日本ではネットで買うのがてっとりばやそう。（近所では売っているところは見つけられなかった）
人を呼んだ時にはウェルカム・ドリンクとしてテーブルにいくつも並べると、セロリスティック＆レモンに、クラマトの赤がカラフルでカワイイです。
■クラマトジュース 945mlペットボトル 650円
投稿者 Oritaka : 2005年02月16日 03:14
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